face book_網誌「花草集」_山苦瓜

現在正是山苦瓜生長的季節，鮮黃小花、翠綠色小苦瓜與成熟的橙色苦瓜，還有爆裂開來露出紅色種子的，全都可以在同一株上看到。這個究竟是何時引進台灣？查不到，還以為它是土生土長的，若是要引進，大苦瓜還比較有經濟價值，引進山苦瓜的理由究竟為何？這須要再查查。山苦瓜已經野生化，就能吃的野生植物來說，算是大餐。翠綠的、橙色熟透的，口感各自不同，綠色的較苦些，口感爽脆；橙色的甜味明顯，苦味淡薄像水果一樣；裂開來的橙色果皮綿軟甘甜，紅色種子也有甜味，連昆蟲也很喜歡。山苦瓜無疑是成功歸化野地的植物，以花、果貢獻出觀賞與食用價值，還真無法將它當成外來植物看待了。
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鮮黃色的花兒

花朵枯萎後，佈滿棘刺與絨毛的小小苦瓜開始成形

漸漸成熟的小苦瓜由綠轉橙色，表面的棘刺依舊

在熟透的頂點，裂開。

裂開後立刻翻捲開來，露出鮮紅色種子，這時候種子掉落，達到播種繁殖目的。