face book_網誌「花草集」_銅錢草

這種水生植物葉片濃綠油亮，名字也十分討喜，又擴散得快，種一把在水盆裏，看著它不斷增生，就像擁有一個聚寶盆般非常吉利。不過這花近來已經成為讓人頭痛、具侵略性的外來種植物了，輸入「銅錢草」，立刻出現好幾個網頁，都是在推動清除銅錢草活動的消息。原來這種看起來小巧玲瓏圓潤可愛的植物生長速度驚人，很快就擠滿水盆，於是將它隨手倒在後院，或外面水溝，這個銅錢草即使離了水也照樣生氣蓬勃，立刻又長滿一大片，壓迫到其他水生植物的生存空間。在某次散步時在草叢看到這個，還滿驚訝，不算潮濕的泥地上竟然就冒出一大叢，撐起小小圓傘，像綠色的蕈類，頗為怪異。不過它的確是很漂亮的觀葉植物，也可以吃喔，整株拔起，摘除老莖老葉，可燙熟或炒食，像豆芽菜一樣啊。所以說網路上有人提到，若不種了，不要隨便倒掉，應該將它曬乾，那或者就摘來炒了吃也很不錯。
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